ການກະກຽມແລະການນໍາໃຊ້ອາຊິດ acetic glacial

ການກະກຽມແລະການນໍາໃຊ້ອາຊິດ acetic glacial

ອາຊິດອາຊິດ, ຍັງເອີ້ນວ່າອາຊິດອາຊິດ, ອາຊິດ acetic glacial, ສູດເຄມີCH3COOH, ເປັນອາຊິດໂມນິກອິນຊີແລະອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງຂອງອາຊິດແລະກິ່ນ pungent ໃນສົ້ມ. ພາຍໃຕ້ສະຖານະການປົກກະຕິ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ອາຊິດອາຊິດ", ແຕ່ອາຊິດ acetic ທີ່ບໍລິສຸດແລະເກືອບບໍ່ມີນ້ໍາ (ປະລິມານນ້ໍາຫນ້ອຍກວ່າ 1%) ຖືກເອີ້ນວ່າ "ອາຊິດ acetic glacial“, ເຊິ່ງແມ່ນແຂງ hygroscopic ບໍ່ມີສີທີ່ມີຈຸດ freezing ຂອງ 16 ຫາ 17° ຄ (62° F), ແລະຫຼັງຈາກການແຂງຕົວ, ມັນເປັນໄປເຊຍກັນທີ່ບໍ່ມີສີ. ເຖິງວ່າອາຊິດອາຊິດຕິກເປັນອາຊິດອ່ອນໆ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີສານກັດກ່ອນ, ອາຍພິດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ຕາແລະດັງ, ແລະມັນມີກິ່ນ ເໝັນ ແລະສົ້ມ.

ປະຫວັດສາດ

ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາປີໃນທົ່ວໂລກສໍາລັບອາຊິດອາຊິດ ແມ່ນປະມານ 6,5 ລ້ານໂຕນ. ໃນນັ້ນ, ປະມານ 1,5 ລ້ານໂຕນຖືກນຳມາໃຊ້ໃໝ່ ແລະ 5 ລ້ານໂຕນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຜະລິດໂດຍກົງຈາກສະບຽງອາຫານປິໂຕເຄມີ ຫຼື ຜ່ານການໝັກຊີວະພາບ.

ໄດ້ອາຊິດ acetic glacial ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ fermenting (Acetobacter) ສາມາດພົບໄດ້ໃນທຸກມຸມຂອງໂລກ, ແລະທຸກໆປະເທດກໍ່ພົບສົ້ມໃນເວລາທີ່ເຮັດເຫຼົ້າແວງ - ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍເຫຼົ່ານີ້ຖືກອາກາດ. ຕົວຢ່າງ, ໃນປະເທດຈີນ, ມີຄໍາເວົ້າວ່າລູກຊາຍຂອງ Du Kang, Black Tower, ໄດ້ຮັບສົ້ມເພາະວ່າລາວເຮັດເຫຼົ້າແວງດົນເກີນໄປ.

ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຂອງ​ອາຊິດ acetic glacialໃນເຄມີສາດມີມາຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ບູຮານ. ໃນສະຕະວັດທີ 3 BC, ນັກປັດຊະຍາຊາວກຣີກ Theophrastus ໄດ້ອະທິບາຍຢ່າງລະອຽດວ່າອາຊິດອາຊິດອາຊິດປະຕິກິລິຍາກັບໂລຫະເພື່ອຜະລິດເມັດສີທີ່ໃຊ້ໃນສິລະປະ, ລວມທັງຂີ້ກົ່ວສີຂາວ (ຄາບອນຄາບອນ) ແລະ patina (ປະສົມຂອງເກືອທອງແດງລວມທັງ acetate ທອງແດງ). ຊາວໂຣມັນບູຮານໄດ້ຕົ້ມເຫຼົ້າແວງສົ້ມໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີສານຕະກົ່ວເພື່ອຜະລິດເປັນນ້ຳເຊື່ອມທີ່ມີຄວາມຫວານສູງເອີ້ນວ່າຊາປາ. ຊາປາອຸດົມໄປດ້ວຍນໍ້າຕານຂີ້ກົ່ວທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ທາດອາຊິດອາຊິດຕະກົ່ວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນພິດຂອງສານຕະກົ່ວໃນບັນດາຜູ້ສູງອາຍຸ Roman. ໃນສະຕະວັດທີ 8, ນັກ alchemist ເປີເຊຍ Jaber ໄດ້ສຸມໃສ່ອາຊິດ acetic ໃນສົ້ມໂດຍການກັ່ນ.

ໃນປີ 1847, ນັກວິທະຍາສາດຊາວເຢຍລະມັນ Adolf Wilhelm Hermann Kolbe ໄດ້ສັງເຄາະອາຊິດ acetic ຈາກວັດຖຸດິບອະນົງຄະທາດເປັນຄັ້ງທຳອິດ. ຂະບວນການຂອງຕິກິຣິຍານີ້ແມ່ນການ disulfide ກາກບອນທໍາອິດໂດຍຜ່ານການ chlorination ເຂົ້າໄປໃນ tetrachloride ກາກບອນ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍ decomposition ອຸນຫະພູມສູງຂອງ tetrachlorethylene ຫຼັງຈາກ hydrolysis, ແລະ chlorination, ດັ່ງນັ້ນການຜະລິດອາຊິດ trichloroacetic, ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນ electrolytic ການຜະລິດອາຊິດ acetic.

ໃນປີ 1910, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຊິດ acetic glacial ໄດ້ຖືກສະກັດຈາກຖ່ານຫີນ tar ຈາກໄມ້ retorted. ຫນ້າທໍາອິດ, tar ຖ່ານຫີນຖືກປະຕິບັດດ້ວຍທາດການຊຽມ hydroxide, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທາດການຊຽມ acetate ທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນແມ່ນກົດດ້ວຍອາຊິດຊູນຟູຣິກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອາຊິດ acetic ໃນມັນ. ປະມານ 10,000 ໂຕນຂອງອາຊິດ acetic glacial ໄດ້ຖືກຜະລິດຢູ່ໃນເຢຍລະມັນໃນໄລຍະນີ້, 30% ຂອງທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດສີຍ້ອມ indigo.

ການກະກຽມ

ອາຊິດ acetic glacial ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍການສັງເຄາະປອມແລະການຫມັກແບັກທີເລຍ. ໃນມື້ນີ້, biosynthesis, ການນໍາໃຊ້ການຫມັກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ກວມເອົາພຽງແຕ່ 10% ຂອງການຜະລິດທັງຫມົດຂອງໂລກ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີການຜະລິດນ້ໍາສົ້ມທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນຫຼາຍປະເທດໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສົ້ມໃນອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມຊີວະພາບ. 75% ຂອງອາຊິດອາຊິດ ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາແມ່ນຜະລິດໂດຍ carbonylation ຂອງ methanol. ພາກສ່ວນທີ່ຫວ່າງຖືກສັງເຄາະໂດຍວິທີການອື່ນໆ.

ໃຊ້

ອາຊິດ acetic glacial ເປັນອາຊິດ carboxylic ງ່າຍດາຍ, ປະກອບດ້ວຍຫນຶ່ງກຸ່ມ methyl ແລະຫນຶ່ງກຸ່ມ carboxylic, ແລະເປັນ reagent ສານເຄມີທີ່ສໍາຄັນ. ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄມີ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ polyethylene terephthalate, ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງຂວດເຄື່ອງດື່ມ.ອາຊິດ acetic glacial ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cellulose acetate ສໍາລັບຮູບເງົາແລະ polyvinyl acetate ສໍາລັບກາວໄມ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນໃຍສັງເຄາະຈໍານວນຫຼາຍແລະ fabrics. ໃນເຮືອນ, dilute ການແກ້ໄຂຂອງ ອາຊິດ acetic glacialມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນ descaling. ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ອາຊິດ acetic ຖືກລະບຸໄວ້ເປັນກົດທີ່ຄວບຄຸມຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສານເສີມອາຫານ E260.

ອາຊິດ acetic glacialແມ່ນທາດເຄມີພື້ນຖານທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມທາດປະສົມຫຼາຍ. ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ດຽວ​ຂອງ​ ອາຊິດອາຊິດ ແມ່ນການກະກຽມຂອງ vinyl acetate monomer, ປະຕິບັດຕາມໂດຍການກະກຽມຂອງ acetic anhydride ແລະ esters ອື່ນໆ. ໄດ້ອາຊິດອາຊິດ ໃນສົ້ມແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນນ້ອຍຂອງທັງຫມົດອາຊິດ acetic glacial.

ການແກ້ໄຂອາຊິດ acetic ເຈືອຈາງຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆເປັນຕົວແທນການກໍາຈັດ rust ເນື່ອງຈາກວ່າມີນໍ້າສົ້ມອ່ອນໆ. ຄວາມເປັນກົດຂອງມັນຍັງຖືກໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວບາດແຜທີ່ເກີດຈາກ Cubomedusae ແລະ, ຖ້າໃຊ້ໃນເວລາ, ສາມາດປ້ອງກັນການບາດເຈັບທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼືແມ້ກະທັ້ງການເສຍຊີວິດໂດຍການປິດການທໍາງານຂອງຈຸລັງ stinging ຂອງ jellyfish. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມສໍາລັບການປິ່ນປົວ otitis externa ກັບ Vosol.ອາຊິດອາຊິດ ຍັງຖືກໃຊ້ເປັນສານກັນບູດສີດເພື່ອຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອລາ.